5 Cara Memanfaatkan Kunyit untuk Kesehatan Tubuh

Irwangustamanjaya, Batavia – Kunyit merupakan salah satu bumbu dapur yang banyak digunakan dalam berbagai masakan. Selain itu, zat kuning juga dikenal dengan berbagai manfaatnya bagi kesehatan.

Dikemas dengan kurkumin, bahan aktif, kunyit memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat membantu kesehatan secara keseluruhan.

Seperti kebanyakan rempah-rempah lainnya, berikut beberapa cara efektif menggunakan kunyit dalam rutinitas harian Anda, seperti dilansir Times of India, Rabu (7/2/2024). 1. Kunyit dan Lada

Salah satu tantangan utama kunyit adalah terbatasnya bioavailabilitas bahan aktifnya, kurkumin. Namun menambahkan sejumput lada hitam pada makanan yang mengandung kunyit bisa meningkatkan nafsu makan.

Piperine, bahan aktif dalam lada hitam, meningkatkan bioavailabilitas kurkumin dengan menghambat metabolisme cepatnya di hati. 2. Acara minum teh

Salah satu cara untuk menjaga kesehatan adalah dengan mengonsumsi teh kunyit. Anda bisa menambahkan sejumput akar kunyit ke dalam minuman Anda.

Teh kunyit adalah minuman menyegarkan dan bergizi yang dapat dikonsumsi sepanjang hari. Masukkan satu inci akar kunyit atau satu gram bubuk kunyit ke dalam air panas, dan tambahkan sedikit lemon dan madu secukupnya.

Teh ini memberikan detoksifikasi yang lembut, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan membantu melawan peradangan. 3. Dengan makanan berlemak

Apalagi dari kunyit, mengonsumsinya bersama makanan berlemak, seperti telur dan ikan. Hal ini disebabkan adanya zat bernama lesitin di dalamnya. Lesitin membantu tubuh menyerap kunyit.

Cara termudah untuk menyerap kunyit adalah dengan mengonsumsinya saat makan. Makanan terbaik dengan kunyit adalah makanan yang dimasak dengan minyak nabati, seperti kelapa atau zaitun.

Masukkan makanan Anda dengan kebaikan kunyit dengan memasukkannya ke dalam masakan Anda. Dari sup dan semur hingga semur dan tumis, kunyit menambah rasa hangat dan bersahaja pada masakan.

Anda bisa menambahkan kunyit ke dalam makanan seperti sup, semur, tumisan, dan kari. Kunyit juga dapat menambah rasa hangat dan membuat makanan menjadi lebih menarik.

Menurut Dr. Menurut Archana Batra, Ahli Gizi, dan Pendidik Diabetes Bersertifikat, cara yang populer dan lezat untuk menggunakan kunyit dalam makanan Anda adalah dengan menyiapkan susu emas.

“Kunyit merupakan nutrisi yang larut dalam lemak. Itu sebabnya tubuh dengan mudah mengasimilasi lemak dalam susu,” kata Dr. Archana

Minuman hangat ini memadukan kunyit dengan bahan peningkat kesehatan lainnya seperti susu (atau produk nabati), jahe, dan madu. Kombinasi keduanya tidak hanya menciptakan tidur lebih nyaman, tetapi juga meningkatkan penyerapan kurkumin. Sifat anti-inflamasi kunyit dapat membantu meredakan nyeri sendi dan meningkatkan kualitas tidur.